
Высокофункциональная смесь на основе бобовой муки, стабилизаторов, животного белка, загустителей для упругой консис-тенции всех видов мясной продукции, в том числе для инъектирования полу-фабрикатов, копченостей.
Состав: бобовая мука, стабилизаторы Е 450, Е 451, животный белок (говяжий), загуститель Е412.