
Комплексная смесь, регуляторов кислотности для сохранения свежести, стабилизации цвета и продления срока хранения колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов: предотвращает образование плесени на поверхности сырокопченых продуктов (обработка оболочки).